Il nostro valore patrimoniale di Smallholder Produce Open Education Resources (OERs) è un modello di formazione nuovo, gratuito e ad accesso libero che raccoglie diverse aree di sviluppo delle conoscenze e delle competenze in base alle esigenze molto specifiche dei piccoli agricoltori adulti. Queste esigenze includono sfide e svantaggi paralizzanti dovuti alle piccole dimensioni delle loro attività, alla debolezza delle capacità tecniche, all’elevata vulnerabilità ai rischi e alla mancanza di capitali. La nostra attenzione INNOVATIVA al valore del patrimonio/locale dei prodotti e alla presentazione delle tendenze dei consumatori, fornisce ai piccoli proprietari gli strumenti e le conoscenze necessarie per migliorare l’accesso al mercato e negoziare accordi di vendita migliori, migliorando in ultima analisi la redditività e la sostenibilità delle loro piccole aziende.

Progettate da piccoli agricoltori e da specialisti del settore alimentare e basate sui più recenti approcci all’innovazione, le risorse didattiche aperte offrono a formatori e piccoli agricoltori nuovi contenuti per migliorare le loro conoscenze sulla produzione alimentare e le loro capacità imprenditoriali.  Grazie a queste conoscenze aggiornate, i piccoli proprietari saranno in grado di sfruttare le opportunità di mercato di nicchia e di avviare la crescita o la sicurezza delle loro attività.  Allo stesso tempo, i consumatori etici potranno disporre di scelte alimentari più ampie e più appropriate per soddisfare le loro esigenze.